平日粗食

少し前に発酵食品にハマったことがきっかけで、平日粗食をはじめました。平日粗食とは、平日は玄米、お味噌汁、ぬか漬けのみのシンプルなご飯を食べ、休日は家族に合わせてご飯を食べる、というものです。ゆるいルールですが、わたしがいま行っている平日粗食の内容、食に対する考え方をまとめます。